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浅漬け

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今日は浅漬けについて書こう。

実は、よく職場で自家製浅漬けを仕込んで食べてるんです。
野菜が沢山食べられて健康的だし、かつお財布にも優しい、この浅漬け。
簡単で美味しいし、浅漬けは良いですよ。

今回の材料は、キャベツ、胡瓜、人参、カブ、ミョウガ、生姜、塩大さじ1、米酢大さじ4。
大葉や大根などを入れても美味しいですよね。

作り方は、材料を大雑把に切り、タッパーに入れ、蓋を閉めてよく振って、塩やお酢を野菜になじませます。
それだけ!

昨夜、漬け込んでおいたので、今日の昼に食べました。
美味かった!

面倒くさがりの男性でも簡単にできます。
お試しあれ!
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by ostetokyo | 2013-06-01 18:11 | あれこれ